《風味絕佳》介紹

[24/6] 明報 - 初吻的回憶




《風味絕佳》英文名雖然叫Sugar and Spice，但影片拍來不甜不辣，剛好在冷靜與熱情之間，原著小說作者山田詠美算起來也是個日本辣妹，迷戀美國黑人在日本引起一陣談論，少女跟風有樣學樣不計其數，只不過電影版純情好多，柳樂優彌和澤尻英龍華更加有甜有苦沒有辣。

山田詠美的小說是否好看實屬見仁見智，她在20歲時發表的第一部小說《做愛時的眼神》，正因為夠直接露骨享受性愛，才平地一聲雷，當然這樣說來好像有點偏頗，山田詠美小說的根本中心點，的確可以從她反叛、忠於自己思想、建構一己世界幾方面出發。她筆下的人物背景和關係，通俗得來給人一點不尋常的感覺，在含蓄的日本文壇顯得突出。近作《風味絕佳》裏頭的6個短篇，其中一個被改編拍成電影。

拍出小說味道

《風味絕佳》電影版並非依書直拍，但也拍出山田詠美後期小說的味道，從尋常不起眼的對白與關係，尋找生命中沉默的聲響。有人形容今天的山田詠美愈來愈似吉本芭娜娜，這也剛好叫柳樂優彌安心，他那種自然生活化的演戲方式，仍然派用場。

有時會在想，康城影帝柳樂優彌一天一天地長大，就一步一步走向童星的墳墓。我們都見得多，成名童星，有幾多個可以順利過度為成年的巨星，到頭來不是走樣變款聲音老牛，使是少年得志自甘墮落，荷李活就有不少例子。香港也不見得特別旺童星，說來說去都是馮寶寶、李小龍，電視有王書麒、路家敏——驚未？再如李家鼎兩位公子……還是不說下去好了。今天在金像獎變神童的吳景滔甚至BB Mathew，不知他日能否成為的劉德華、梁朝偉。口水太多說得太遠，柳樂優彌的前景，到目前為止，還是可以的。

熱情與冷靜間

12 歲拍完《誰明赤子心》，柳樂經理人曾說過要「好小心」替他選擇劇本，後來趁年少14歲立即拍了《少年馴象師》做追夢少年，沒有柳樂優彌，大概這類片種也沒有機會拍得成。好了，到15歲，《風味絕佳》的劇本落在他的手上，扮演18歲高中畢業站在茫茫前路交叉點的尋常青年。

要他演山田詠美筆下個性獨立的人物，似乎與柳樂優彌頭上的貞潔冠冕不太♣合，不過，當導演崗位交到《冷靜與熱情之間》的導演中江功手上，大家又放下心頭大石 ——這位仁兄過去在電視台拍的《同一屋簷下》和《沉睡森林》等，都是吃爆米花的戀愛，多過飲冬蔭公的關係。最熱情時又未到熱情，最冷靜時又不夠冷靜。

女早熟男純潔

說影片為柳樂優彌而拍也錯不了多少，每次總是找最好的青春玉女做他拍檔，上次是蒼井優，今次是日劇《一公升眼淚》的美少女澤尻英龍華。看上去，她的形格也有幾分似香港的Stephy，造型也似《Nana》的宮崎藍。日本女優，好像個個一樣，但澤尻英龍華外形早熟，角色性格反覆，剛好反襯柳樂優彌的純潔。片中澤尻英龍華對愛情搖擺不定，令好多人替柳樂不值呀。

高中畢業不想進大學，跑到鄰近美軍基地的東京小鎮福生，去當加油站服務生，少年當然被父母責罵，但在油站展開新生活時，重遇新潮祖母與她的年輕男友，以及曾經邂逅的失戀高校女子。酒吧、美國老歌、可口可樂、加油站、工人服、鴨舌帽——一切都是與山田詠美有關的美國夢，日本與美國文化緊緊相連。失戀女孩從油站工人身上找到慰藉，治療情傷。柳樂傻更更迎接人生第一次戀愛，可惜遇上的卻是年紀輕輕的情場老手。

少年滄桑心態

淡淡哀愁，冷冷情意，祖母對愛情的思念，和埋藏內心的失落，統統要令柳樂大一歲、上一課。鏡頭經常對準柳樂，有時甚至刻意忽略澤尻英龍華，要一個16歲少年，演活一段相對感覺像成年人的滄桑心態，真是要把重擔加在他身上。影片對成長的生活與矛盾刻劃未夠深，對年輕人談情說愛也欠缺反斗活潑，但講任性、講失戀、講回憶、講錯愛，則是每個成長都經歷的過程。影片伴覑柳樂成長，柳樂又以成長歲月來圓滿故事情懷。

山田詠美所說的「對女孩子來說，光是溫柔不足夠，同時還需要砂糖和辣粉」，並不是十六、七、八歲可以理解的愛情比喻，但影片海報二人四目交投嘴對嘴的黑白照片，則肯定是藏在每個人心裏的初吻回憶——包括在戲中獻出銀幕初吻的柳樂優爾。

《風味絕佳》影碟小資料

原著：山田詠美

導演：中江功

演員：柳樂優彌，澤尻英龍華，奧貫薰，陳柏霖